Braten oder Gericht nach Grossmutters Art

Am Sonntag 17. März gibt's :

Saftiger Schweinsbraten mit frischen Champignons,

Rahmpolenta und Lauchgratin


Zu unserer riesengroßen Freude hat unsere Tochter Amrei ihre Ausbildung als Köchin im Brenners Parkhotel und SPA mit einem tollen Abschluß beendet. Im theoretischen Teil...

Öffnungszeiten im Restaurant

Montag - Mittwoch: 11.30 - 22 Uhr 
Donnerstag & Freitag: geschlossen
Samstag: 11.30 - 23 Uhr
Sonntag:  11.30 - 19 Uhr

Unsere warme Speisekarte servieren wir: 
⁕ Mittags zwischen 12 - 14 Uhr
⁕ Abends zwischen 18 - 21 Uhr

Nachmittags bieten wir Vesper, Kaffee & selbstgemachte Kuchen an

Öffnungszeiten im Hotel

Das Hotel ist durchgehend geöffnet
Bei Anreisen nach 22 Uhr, bitten wir um telefonische Benachrichtigung
Wenn Sie donnerstags oder freitags anreisen, bitten wir um eine vorherige telefonische Absprache

Herzlich Willkommen!

Auf unserer Terasse fühlen Sie sich wie an einem Fensterplatz zum Himmel, mit Panoramablick in die Berge und Täler des Schwarzwalds, in das Rheintal, die Schweizer Hochalpen, die Vogesen und das Schweizer Jura.

Entspannen Sie inmitten unserer natürlichen Ruhe und regenerieren Sie sich bei gesundem Genießen. Sei es während Ihrem Aufenthalt als Gast in unserem Restaurant oder aber über Nacht  in unserem Hotel. Durch unsere einmalige Lage auf dem Dinkelberg, zwischen Schopfheim und Rheinfelden gelegen, eigenen wir uns optimal für eine spontane und schnelle Flucht aus dem oftmal stressigen und lauten Alltag.

Krönen Sie Ihren Aufenthalt bei uns mit gem Genuss unserer hausgemachten Spezialitäten: Dinkelbrot, Meringuen, Speiseeis, Kuchen, Dinkelgnocchis und viele mehr. All unsere Köstlichkeiten sind hausgemacht und dementsprechend mit viel Liebe zubereitet. Diesen Unterschied schmeckt man! Zudem orientieren wir uns bei der Gestaltung unserer Speisekarte an der jeweiligen Saison, so dass wir entsprechend der Jahreszeiten Spargel, Pfifferlinge, Wild oder auch eine Martinsgans anbieten.

  • Langsam getrocknet und  geräuchert wird das Trockenfleisch vom Hinterwälder Rind und der Bauchspeck von der Bauernsau rechtzeitig zum Frühsommer servierfertig sein.
#slowfood #schwarzwald #ehrlicheküche
  • Langsam getrocknet und  geräuchert wird das Trockenfleisch vom Hinterwälder Rind und der Bauchspeck von der Bauernsau rechtzeitig zum Frühsommer servierfertig sein.
#slowfood #schwarzwald #ehrlicheküche

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  • +++++++ GÄNSEBRATEN +++++++
Ab dem 10. November servieren wir wieder unseren beliebten Gänsebraten im Restaurant! Am besten gleich den Tisch reservieren!!
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Zudem bieten wir auch dieses Jahr wieder unseren Gänsebraten-Service an -/> weitere Infos nachfolgend!!
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Damit Sie ein traditionelles und erstklassiges Weihnachtsessen ganz entspannt erleben und ohne viel Vorbereitung genießen können, bieten wir auch dieses Jahr wieder unseren Gänsebraten-Service für einen stressfreien Gänsebratengenuss zu Hause an:
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Bis zum 24.12.2018 bereiten wir Ihnen einen traditionell zubereiteten Gänsebraten mit Maronenrotkraut, Bratäpfeln, Preiselbeeren und Kartoffelknödeln tischfertig für zu Hause vor.
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Für die einfache und unkomplizierte Zubereitung dieses köstlichen Weihnachtsessens, legen wir eine genaue Anleitung bei, wie Sie Ihre Gans und die Beilagen fachgerecht erhitzen. Somit ist das Essen innerhalb von 45 Minuten stressfrei auf dem Tisch und schmeckt!
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Den Gänsebraten können Sie ab dem St. Martinstag bis zum 24.12.2018 bestellen. Auf Wunsch und nach Vereinbarung liefern wir Ihnen den Gänsebraten samt Beilagen für 4 bis 9 Personen innerhalb des Stadtgebiets Schopfheim. Selbstverständlich ist die Abholung bei uns auf dem Hohe Flum ebenfalls möglich
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Ihre Bestellung nehmen wir gerne bis 24h vor Lieferung (bis 24.12.2018) unter der Telefonnummer +49 (0)7622-2782 entgegen - ODER - senden Sie uns Ihre Bestellung als E-Mail an: hotel.hohe-flum@t-online.
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Preise:
Gans für 4-6 Personen ca. € 112,-- Gans für 7-9 Personen ca. € 168,-- Wir wünschen Ihnen frohe Festtage und einen guten Appetit!
  • +++++++ GÄNSEBRATEN +++++++
Ab dem 10. November servieren wir wieder unseren beliebten Gänsebraten im Restaurant! Am besten gleich den Tisch reservieren!!
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Zudem bieten wir auch dieses Jahr wieder unseren Gänsebraten-Service an -/> weitere Infos nachfolgend!!
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Damit Sie ein traditionelles und erstklassiges Weihnachtsessen ganz entspannt erleben und ohne viel Vorbereitung genießen können, bieten wir auch dieses Jahr wieder unseren Gänsebraten-Service für einen stressfreien Gänsebratengenuss zu Hause an:
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Bis zum 24.12.2018 bereiten wir Ihnen einen traditionell zubereiteten Gänsebraten mit Maronenrotkraut, Bratäpfeln, Preiselbeeren und Kartoffelknödeln tischfertig für zu Hause vor.
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Für die einfache und unkomplizierte Zubereitung dieses köstlichen Weihnachtsessens, legen wir eine genaue Anleitung bei, wie Sie Ihre Gans und die Beilagen fachgerecht erhitzen. Somit ist das Essen innerhalb von 45 Minuten stressfrei auf dem Tisch und schmeckt!
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Den Gänsebraten können Sie ab dem St. Martinstag bis zum 24.12.2018 bestellen. Auf Wunsch und nach Vereinbarung liefern wir Ihnen den Gänsebraten samt Beilagen für 4 bis 9 Personen innerhalb des Stadtgebiets Schopfheim. Selbstverständlich ist die Abholung bei uns auf dem Hohe Flum ebenfalls möglich
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Ihre Bestellung nehmen wir gerne bis 24h vor Lieferung (bis 24.12.2018) unter der Telefonnummer +49 (0)7622-2782 entgegen - ODER - senden Sie uns Ihre Bestellung als E-Mail an: hotel.hohe-flum@t-online.
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Preise:
Gans für 4-6 Personen ca. € 112,-- Gans für 7-9 Personen ca. € 168,-- Wir wünschen Ihnen frohe Festtage und einen guten Appetit!

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  • Sonnenuntergänge wie aus dem Bilderbuch.
  • Sonnenuntergänge wie aus dem Bilderbuch.

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  • Zimmer zum Entspannen und Abschalten nach getaner Arbeit.
  • Zimmer zum Entspannen und Abschalten nach getaner Arbeit.

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  • Aussicht von unserer Sonnenterrasse.
  • Aussicht von unserer Sonnenterrasse.

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  • Unser Monet-Motivzimmer.
  • Unser Monet-Motivzimmer.

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  • Unser fantastischer Ausblick auf das Wiesental!
  • Unser fantastischer Ausblick auf das Wiesental!

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  • Panoramazimmer mit Schwarzwaldblick.
  • Panoramazimmer mit Schwarzwaldblick.

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  • Inmitten der Natur - willkommen im Grünen!
  • Inmitten der Natur - willkommen im Grünen!

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  • Unser Wüstenzimmer mit Schwarzwaldblick.
  • Unser Wüstenzimmer mit Schwarzwaldblick.

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  • Sommerliche Blütenpracht.
  • Sommerliche Blütenpracht.

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  • Eines unserer neuen Panoramazimmer.
  • Eines unserer neuen Panoramazimmer.

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